Directeur Adjoint Restauration - Entretien Ménager H/F - Mairie D'andresy

Cadre d'emploi : catégorie B (Filière administrative ou technique) Poste à pourvoir dès que possible

Sous la responsabilité du directeur, ce poste consiste à piloter le service Entretien ménager et à assurer la continuité de la direction des services Restauration et Entretien ménager en cas d'absence de ce dernier.

Les missions se déclinent selon quatre axes principaux :
1 - Pilotage et organisation du service :
- Gestion des moyens humains et matériels sur les différents sites.
- Supervision des plannings et anticipation des besoins (absences, variations d'activité).
- Définition des procédures, suivi de l'activité et mise en oeuvre d'actions correctives.
- Management et accompagnement des équipes :

2 - Encadrement des chefs d'équipe et fixation des objectifs.
- Gestion administrative du personnel (temps de travail, congés, absences).
- Gestion des ressources humaines : recrutement, intégration, entretiens professionnels et identification des besoins en formation.
- Appui à la gestion des situations relationnelles et managériales.

3 - Qualité, produits et équipements :
- Garant de la qualité des prestations et du respect des protocoles (hygiène, sécurité, prévention).
- Réalisation de contrôles réguliers sur site.
- Gestion des flux : commandes de produits/fournitures, suivi des consommations et des demandes de maintenance.
- Optimisation des coûts et du fonctionnement du service.

4 - Suppléance de la direction :
- Coordination des services Restauration et Entretien ménager en l'absence du directeur.
- Prise de décisions opérationnelles, gestion des urgences et interface avec les autres services (cuisine, restauration, etc.).

Profil recherché::
- Expérience significative en management d'équipes et/ou en pilotage d'un service d'entretien ménager.
- Bonne connaissance des techniques d'entretien et des règles d'hygiène, de sécurité et de prévention.
- Capacité à organiser un service multi-sites, gérer les priorités, prendre des décisions et accompagner les équipes.
- Connaissance de la restauration collective permettant d'assurer la suppléance du directeur.
- Leadership, sens des responsabilités, rigueur, écoute, diplomatie, réactivité et sens du service public

Condition du poste:
- Poste à temps complet : 38h30 hebdomadaires.
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime de fin d'année + participation employeur à la mutuelle et à la prévoyance.
- Télétravail sous conditions.
- Adhésion au CNAS.
- 25 jours de congés annuels et 20 RTT (à harmoniser avec les autres cadres du service)
- Prime à la mobilité durable.
- Qualité de vie au travail : permanences RH et ateliers QVT.
- Dispositif municipal BOUGER+ : pratique sportive sur le temps de travail.

Experience: 2 An(s) - En management + adjoint de direction

Compétences: Rigoureux, méthodique, sérieux,Techniques culinaires,Adaptabilité,Sens du travail en équipe,Expérience souhaitée en cuisine de collectivité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.